मिल्क केक रेसिपी - Milk Cake Recipe - How to Make Milk Cake Recipe at Home

दोस्तों नमस्कार!

आज मै आपको बताउगा एक डिश के बारे में जिसका नाम है ! मिल्क केक,

मिल्क केक बनाने के लिए आप को इन सब चीजों की जरुरत होगी ! ये सब चीजे आपको चाहिए !

1. दूध 10 कप

2. फिटकरी 1/8 छोटी चम्मच

3. चीनी 150 ग्राम

4. घी 2 बड़े चम्मच

5. लिक्विड ग्लुकोस 2 बड़े चम्मच

मिल्क केक रेसिपी - Milk Cake Recipe - How to Make Milk Cake at Home , Milk Cake
MILK CAKE

मिल्क केक बनाने की विधि :

1. एक बड़े नॉन स्टिक कढ़ाई में तेज़ आँच पर दूध को उबाल लें। फिटकरी और चीनी डालकर, लगातार चलाते हुए, डेढ़ घन्टे तक पकाएँ या जब तक दूध दानेदार और गाढ़ा हो जाए।

2. घी और ग्लूकोज़ डालकर अच्छी तरह मिला लें और तब तक पकाएँ जब तक मिश्रण कढ़ाई के किनारे छोड़ने लगे।

3. अब इस मिश्रण को साढ़े सात इन्च व्यास और ढाई इन्च गहरे घी लगे बाउल में डालें और ढक दें। चार से पाँच घन्टे तक एक तरफ रखें। इस बिच मिश्रण पकता रहेगा और बीच का परत हल्का भूरा हो जाएगा। बाउल में से निकालें, चौकोर टुकड़े काटें और परोसें।


No comments:

Post a Comment