मिल्क केक रेसिपी - Milk Cake Recipe - How to Make Milk Cake at Home

IN HINDI

दोस्तों नमस्कार!

आज मै आपको बताउगा एक डिश के बारे में जिसका नाम है ! मिल्क केक,

मिल्क केक बनाने के लिए आप को इन सब चीजों की जरुरत होगी ! ये सब चीजे आपको चाहिए !

1. दूध 10 कप

2. फिटकरी 1/8 छोटी चम्मच

3. चीनी 150 ग्राम

4. घी 2 बड़े चम्मच

5. लिक्विड ग्लुकोस 2 बड़े चम्मच

मिल्क केक रेसिपी - Milk Cake Recipe - How to Make Milk Cake at Home , Milk Cake
MILK CAKE

मिल्क केक बनाने की विधि :

1. एक बड़े नॉन स्टिक कढ़ाई में तेज़ आँच पर दूध को उबाल लें। फिटकरी और चीनी डालकर, लगातार चलाते हुए, डेढ़ घन्टे तक पकाएँ या जब तक दूध दानेदार और गाढ़ा हो जाए।

2. घी और ग्लूकोज़ डालकर अच्छी तरह मिला लें और तब तक पकाएँ जब तक मिश्रण कढ़ाई के किनारे छोड़ने लगे।

3. अब इस मिश्रण को साढ़े सात इन्च व्यास और ढाई इन्च गहरे घी लगे बाउल में डालें और ढक दें। चार से पाँच घन्टे तक एक तरफ रखें। इस बिच मिश्रण पकता रहेगा और बीच का परत हल्का भूरा हो जाएगा। बाउल में से निकालें, चौकोर टुकड़े काटें और परोसें।

IN ENGLISH

Hi folks!

Today I'll reveal to you a dish whose name is about! Drain Cakes,

You'll require these things to make a drain cake! Every one of these things you require!

1. Drain 10 Cups

2. Phitakari 8 Tsp

3. Sugar 150 grams

4. Ghee 2 tbsp

5. Fluid glucose 2 tbsp

Formula of drain Cake Making: 1. Bubble drain on high warmth in an expansive non-stick weaving. Put the Phitakari and sugar, run constantly, cook for about thirty minutes or until the point when the drain is granulated and consolidated.

2. Include the ghee and glucose, blend well and cook until the point that the blend is cooked.

3. Presently put the blend into seven 1/2 inch distance across and 2-inch ghee in the bowl and cover it. Keep aside for four to five hours. The ages blend will remain and the center layer is light dark colored. Expel from bowl, cut and serve square pieces.

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