चॉकलेट बर्फी रेसिपी - Chocolate Barfi Recipe - How to Make Chocolate Burfi at Home

दोस्तों नमस्कार!

आज मै आपको बताउगा एक डिश के बारे में जिसका नाम है ! चॉकलेट बर्फी रेसिपी

चॉकलेट बर्फी रेसिपी बनाने के लिए आप को इन सब चीजों की जरुरत होगी ! ये सब चीजे आपको चाहिए !

1. कोको पाउडर 2 टीस्पून

2. खोया/मावा 2 कप + 1 चम्मच

3. शक्कर 1/2 कप

4. लिक्विड ग्लूकोज 1 चम्मच

5. हरी इलायची पाउडर एक चुटकी

चॉकलेट बर्फी - Chocolate Barfi Recipe - How to Make Chocolate Burfi at Home
CHOCOLATE BARFI



चॉकलेट बर्फी बनाने की विधि :

1. खोया और शक्कर को एक साथ मिलाकर कम आँच पर एक बड़े नॉन-स्टिक कडाई से पकने दें, चाशनी के घुल जाने तक लगातार पकाइये और खोया पिघलने लगते हैं.

2. तरल ग्लूकोज जोड़ें और के बारे में बीस मिनट के लिए पकाना जारी, लगातार क्रियाशीलता, मिश्रण गाढ़ा होने तक और कडाई के पक्ष छोड़ना शुरू होता है । इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें ।

3. इस मिश्रण को दो भागों में बांट लें । दो चम्मच कोको पाउडर को एक भाग में डालकर अच्छी तरह मिला लें ।

4. एक चिकना छह-द्वारा-आठ इंच एल्यूमीनियम ट्रे पर कोको मिश्रण हस्तांतरण और यह समान रूप से फैल गया । कमरे के तापमान और सेट करने के लिए शांत करने के लिए छोड़ दें ।

5. बचे हुए खोया मिश्रण को चॉकलेट लेयर के ऊपर फैलाएं और इसे समान रूप से फैलाएं । शांत करने के लिए अलग सेट ।

6. टुकड़ो में काट ले और इसके ऊपर चॉकलेट की परत बना ले उसके बाद सर्व करे !


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