दाल मखनी रेसिपी - Dal Makhani Recipe - How to Make Dal Makhani at Easily Home

IN HINDI

दोस्तों नमस्कार!

आज मै आपको बताउगा एक डिश के बारे में जिसका नाम है ! दाल मखनी

दाल मखनी बनाने के लिए आप को इन सब चीजों की जरुरत होगी ! ये सब चीजे आपको चाहिए !

1. साबुत काले चने (sabut उड़द) 6-8 घंटे के लिए भिगोया और सूखा 1 कप

2. लाल गुर्दे सेम (रातभर) 6-8 घंटे के लिए भिगोया और सूखा 1/2 कप

3. अदरक कसा हुआ 1 इंच

4. नमक स्वादानुसार

5. मक्खन 4 टेबलस्पून

6. तेल 1/2 चमचा

7. जीरा 1 छोटी चंमच

8. लहसुन 1 बड़ा चंमच कटा हुआ

9. प्याज बारीक कटा 1/2 कप

10. मध्यम टमाटर बारीक कटा 2

11. कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 चंमच

12. गरम मसाला पाउडर 1/2 चंमच

13. फ्रेश क्रीम 2-3 टेबल्स फॉर sprinkling

14. गार्निश के लिए अदरक स्ट्रिप्स
दाल मखनी रेसिपी - Dal Makhani Recipe - How to Make Dal Makhani at Easily Home , Dal Makhani
DAL MAKHANI



दाल मखनी बनाने की विधि :

1. प्रेशर कुक काले चने और लाल गुर्दा बीन्स को 3 कप पानी में आधा कद्दूकस किया हुआ अदरक और नमक मिलाकर 5-6 सीटी आने तक जारी कर दें । अतिरिक्त दबाव पूरी तरह से जारी है जब ढक्कन खोलो ।

2. एक नॉन-स्टिक पॅन में 2 टेबलस्पून मक्खन और तेल गरम करें । जीरा डालें और तब तक भुन लें जब तक यह रंग न बदल जाए । लहसुन और शेष अदरक डालकर सुनहरा ब्राउन होने तक भुन लें ।

3. प्याज डालकर सुनहरा ब्राउन होने तक भुन लें । टमाटर डालें और तेल अलग होने तक भुन लें । मिर्च पाउडर, मिक्स और 1 मिनट के लिए पकाना जोड़ें ।

4. पके हुए काले चने के मिश्रण और 1 कप पानी डालकर मिक्स करें और 2-3 मिनट के लिए पकने दें । शेष मक्खन जोड़ें और नमक, मिश्रण समायोजित करें और 4-5 मिनट के लिए या काले चने और गुर्दे सेम अच्छी तरह से मैश किए हुए है और जब तक पकाना मिश्रण मलाईदार हो जाता है ।

5. गरम मसाला पाउडर, मिश्रण और 1-2 मिनट के लिए पकाना जोड़ें । आँच बंद करें, 2-3 टेबलस्पून क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएं ।

6. एक सेवारत कटोरे में माखानी दाल डालो, कुछ क्रीम बूंदा बांदी और अदरक स्ट्रिप्स के साथ गर्म गार्निश करे

IN ENGLISH

Hi folks!

Today I'll disclose to you a dish whose name is about! Dal Makhani

You'll require these things to make Dal Makhani! Every one of these things you require!

1. Entire dark gram (sabut urad) for 6-8 hours splashed and depleted 1 container

2. Red kidney beans (splash) drenched for 6-8 hours and dried 1/4 ". 2 glasses

3. Ground ginger 1 inch

4. Salt to taste

5. Spread 4 Tebalasapuun

6. Oil 1/4 " 2 tablespoon

7. Cumin Seeds 1 little chamach

8. Garlic Chopped 1 Big Chamach

9. Slashed onion 1/4 " 2 mugs

10. Medium Tomato finely slashed 2

11. Kashmiri Red bean stew powder 1 Chamach

12. Garam Masala Powder 1/4 " 2 Chamach

13. Crisp Cream 2-3 tables for showering

14. Ginger strips for topping

Formula Makhani: 1. Weight cook dark gram and red kidney beans in some water with half ground ginger and salt to discharge till 5-6 Ct. Extra weight is totally discharged when the cover open.

2. Warmth 2 tbsp margarine and oil in a non-stick container. Include the cumin seeds and take the sauté until the point when the shading is changed. Include the garlic and the staying ginger to sauté until brilliant darker.

3. Include onions and sauté until brilliant darker. Include the tomatoes and take the sauté till the oil is extraordinary. Include stew powder, blend and cook for 1 minute.

4. Blend the ready dark gram blend and include some water and cook for 2-3 minutes. Include the rest of the margarine and modify the salt, blend and pound well for 4-5 minutes or the dark gram and the kidney beans and cook until the point that the blend winds up smooth.

5. Include Garam masala powder, blend and cook for 1-2 minutes. Kill the warmth, include 2-3 tbsp cream and blend well.

6. Pour the Makhani dal in a serving dish, hot enhancement with some cream sprinkle and ginger strips.



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