जलेबी रेसिपी - Jalebi Recipe - How to Make INDIA BEST Jalebi at Home

IN HINDI

दोस्तों नमस्कार!

आज मै आपको बताउगा एक डिश के बारे में जिसका नाम है ! जलेबी,

जलेबी बनाने के लिए आप को इन सब चीजों की जरुरत होगी ! ये सब चीजे आपको चाहिए !

1. मैदा 1 कप

2. दही 1/2 कप

3. चीनी 3 कप

4. दूध 1 बड़ा चमचा

5. केसर थोड़ी सी

6. घी तलने के लिए

जलेबी रेसिपी - Jalebi Recipe - How to Make INDIA BEST Jalebi at Home , Jalebi
JALEBI


जलेबी बनाने की विधि :

1. एक बड़े कटोरे में मैदा, दही और आवश्यकतानुसार पानी लेकर अच्छी तरह मिला लें और गठ्ठे रहित घोल बना लें।

2. इसे 24 घंटे तक ढक्कर खट्टा होने के लिए रख दें। फिर इसे हाथ से 15 मिनिट तक फेटें। एक नौन स्टिक पैन में चीनी और 2 कप पानी डालकर गरम करें। चीनी पूरी तरह से घुल जाने पर दूध डाल दें।

3. चीनी का कचरा ऊपर तह पर आ जायेगा। इसे हटा दें। चाश्नी में केसर डालें और एक तार की बन जाने तक उबालें। चाश्नी को गुनगुना गरम रखें। एक कढ़ाई में तलने के लिए घी मध्यम आँच पर गरम करें।

4 . एक जलेबी के कपड़े में थोड़ा सा तैयार घोल डालें, फिर कपड़े को चारों ओर से इकट्ठा कर एक पोटली बना लें। जरा कसकर बाधें। इसमें से घोल को निचोड़ते हुए गरम घी में जलेबी को आकार में गोल फिरा दें।

5. थोड़े समय में जलेबियों को पलट दें और सुनहरा होने तक तलें। तेल से निकालकर चाश्नी में डालें और 2-3 मिनिट तक रहने दें। फिर चाश्नी से निकालकर गरमागरम जलेबी परोसें।

IN ENGLISH

Hi folks!

Today I'll reveal to you a dish whose name is about! Jalebi

You'll require these things to make Jalebi! Every one of these things you require!

1. Maida 1 container

2. Yogurt 1/4 2 mugs

3. Sugar 3 mugs

4. Drain 1 tablespoon

5. Saffron Little 6. Ghee to Fry

Jalebi formulas: 1. Consolidate maida, curd, and water as required in an extensive bowl to blend well and make gathathes without an answer.

2. Cover it for 24 hours and put it to be acrid. At that point whisk it for up to 15 minutes. Include sugar and some water in a non-stick container and warmth it. Put drain on the sugar to be totally broken down.

3. The misuse of sugar will go to the base. Erase it. Add saffron to the syrup and bubble until it turns into a wire. Keep the syrup warm. Warmth the ghee on medium warmth for fricasseeing in a weaving.

4. Embed a marginally arranged arrangement into the texture of a jalebi, at that point assemble the material around and make a sound word. They are tight. Nichole the Jalebi in the hot ghee to fire the adjusted round in size.

5. Kill the Jalebiyo in a brief timeframe and scramble till brilliant. Expel from the oil and enter the sugar syrup and remain for 2-3 minutes. At that point evacuate the syrup and serve the radiant jalebi.

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