शाही पनीर रेसिपी - Shahi Paneer Recipe - How to Make Shahi Paneer at Home

दोस्तों नमस्कार!

आज मै आपको बताउगा एक डिश के बारे में जिसका नाम है ! शाही पनीर

शाही पनीर बनाने के लिए आप को इन सब चीजों की जरुरत होगी ! ये सब चीजे आपको चाहिए !

1. पनीर ,चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ 400 ग्राम

2. ऑइल 2 बड़े चम्मच

3. 2 प्याज बारीक़ कटा हुआ

4. काजू 15 - 20

5. 2 टमाटर बारीक़ कटा हुआ

6. लाल मिर्च पावडर 1 छोटा चम्मच

7. धनिया पावडर 1 बड़ा चमचा

8. नमक स्वादानुसार

9. मक्खन 2 बड़े चम्मच

10. क्रीम सजाने के लिये

11. कसूरी मेथी पावडर 1 छोटा चम्मच

12. गरम मसाला पावडर 1 छोटा चम्मच

13. इलाइची का पावडर 1/4 (एक चौथ छोटा चम्मच)

शाही पनीर रेसिपी - Shahi Paneer Recipe - How to Make Shahi Paneer at Home
SHAHI PANEER



शाही पनीर बनाने की विधि :

1. एक नॉन स्टिक कढाई में तेल गरम करके उसमें प्याज़ और काजू डालकर हल्का सा भूनें।

2. टमाटर डालकर 10-12 मिनट तक पकाएँ या जबतक टमाटर का गुदा हो जाए। लाल मिर्च पावडर, धनिया पावडर, हल्दी पावडर और नमक डालकर भूनें।

3. इस मिश्रण को मिक्सर जार में डलें, ठंडा होने दें फिर थोडे पानी के साथ पीसें। फिर पीसे मिश्रण को उसी कढाई में डालें।

4. मक्खन डालें, ढक कर धिमी आँच पर 10 मिनट तक पकाएँ।

5. फिर क्रीम डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

6. अब पनीर, कसूरी मेथी, गरम मसाला पावडर, छोटी इलायची पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

7. सर्विंग बाउल में निकाल लें, थोडी क्रीम से सजाएँ और गरमागरम परोसें।


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