अंडा चाट रेसिपी - Anda Chaat Recipe - How to Make Egg Chaat Recipe at Home

दोस्तों नमस्कार!

आज मै आपको बताउगा एक डिश के बारे में जिसका नाम है ! अंडा चाट ,

अंडा चाट बनाने के लिए आप को इन सब चीजों की जरुरत होगी ! ये सब चीजे आपको चाहिए !

1. उबले हुए अंडे छिला हुआ 6

2. प्याज़ कटा हुआ 1/2 (आधा)

3. खीरा छिला हुआ 1/2 (आधा)

4. हरी मिर्च 2-3

5. ताज़े पुदीने के पत्ते 15-20

6. ताज़ा हरा धनिया 2 बड़े चम्मच

7. नमक स्वादानुसार

8. चाट मसाला स्वादानुसार

9. भुना हुआ जीरा कुटा हुआ 3/4 छोटा चम्मच

10. हरे धनिये-पुदीने की चटनी 2 छोटे चम्मच

11. लाल शिमला मिर्च 1/4 (एक चौथई)

12. लेटस के पत्ते कुछ

अंडा चाट रेसिपी - Anda Chaat Recipe - How to Make Egg Chaat Recipe at Home
EGG CHAAT OR ANDA CHAAT


अंडा चाट बनाने की विधि :

1. प्याज़ को बारीक काट लें। खीरे को लम्बाई में आधा काट कर स्लाइस कर लें।

2. हरी मिर्च, पुदीना और हरा धनिये को भी बारीक काट लें। यह सब एक कटोरे में रखें।

3. अंडों को लम्बाई में दो में काटे और अन्दर से ज़र्दी निकाल लें (ज़र्दी को आप टोमाटो सौस के साथ मिक्स कर के सैंडविच में लगायें।

4. इस चाट के लिए हमें सिर्फ अंडों की सफेदी चाहिए)।अंडों के सफेद भाग के लम्बे पतले स्लाइस काट लें।

5. इसमें नमक, चाट मसाला, कुटा हुआ जीरा, पुदीना-धनीये की चटनी डालें और मिला लें।लाल शिमला मिर्च के पतले स्लाइस काट कर अधा करें।

6. अंडों को प्याज़ के कटोरे में डाल दें और थोड़ी सी लाल शिमला मिर्च भी डाल दें। हल्के हाथ से सब मिला दें।

7. एक सर्विंग प्लेट में लेटस रखें और इस के ऊपर अंडें की चाट डालें। बची हुई लाल शिमला मिर्च से सजाकर परोसें।






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