कोकोनट फिश करी रेसिपी

दोस्तों नमस्कार!

आज मै आपको बताउगा एक डिश के बारे में जिसका नाम है ! कोकोनट फिश करी ,

कोकोनट फिश करी बनाने के लिए आप को इन सब चीजों की जरुरत होगी ! ये सब चीजे आपको चाहिए !

1. सुरमई/किंग फिश

2. कसा हुआ नारियल 1 कप

3. प्याज़ 1

4. अदरक 1 इंच टुकड़ा

5. लहसुन 3 कलियाँ

6. ऑइल 4 बड़े चम्मच

7. काली मिर्च 8-20

8. सूखी लाल मिर्च 6

9. नमक स्वादानुसार

10. हल्दी का पावडर 1/4 (एक चौथ छोटा चम्मच)

11. लाल मिर्च पावडर 1/2 (आधा) छोटा चम्मच

12. इमली का पल्प 1 बड़ा चमचा

13. राई 1/2 (आधा) छोटा चम्मच

14. कड़ी पत्ते 10-12

कोकोनट फिश करी रेसिपी - Coconut Fish Curry Recipe - How to Make Coconut Fish Curry Recipe at Home
COCONUT FISH CURRY


कोकोनट फिश करी बनाने की विधि :

1. प्याज़, अदरक और लहसुन के काट लें। नौन स्टिक पैन में दो बड़े चम्मच तेल गरम करें और प्याज़, अदरक और लहसुन डालकर हल्का भूनें।

2. कालीमिर्च, चार सूखी लाल मिर्च और नारियल भी डालकर भूनें। ठंडा होने रखें। दूसरे नौन स्टिक पैन में दो कप पानी गरम करें। इसमें डालें नमक, हल्दी, लाल मिर्च पावडर और इमली का पल्प और मिला लें। धीमी आँच पर पकने दें। सेके हुए प्याज़ के मसाले को थोड़े से पानी के साथ बारीक पीस लें। सुरमई को मसालों वाले पानी में पका लें। फिर डालें तैयार पेस्ट और सुरमई को पूरी तरह पकने दें।

3. फिर एक बाउल में रखें। ग्रेवी को छान लें और मसाले को दबा कर पूरा फ्लेवर निकाल लें। अब यह ग्रेवी फिश पर डाल दें। नौन स्टिक पैन में बाकी तेल गरम करें। राई, बाकी लाल मिर्च और कड़ी पत्तों डालकर भूनें और फिर फिश को तड़का लगालें। गरमागरम स्टीम्ड राइस के साथ कोकोनट फिश करी परोसें।






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