पम्पकिन पाव भाजी रेसिपी - Pumpkin Pav Bhaji Recipe - How to Make Pumpkin Pav Bhaji at Home - MAKE FOOD HELP

पम्पकिन पाव भाजी रेसिपी - Pumpkin Pav Bhaji Recipe - How to Make Pumpkin Pav Bhaji at Home

दोस्तों नमस्कार! 

आज मै आपको बताउगा एक डिश के बारे में जिसका नाम है ! पम्पकिन पाव भाजी , 

पम्पकिन पाव भाजी बनाने के लिए आप को इन सब चीजों की जरुरत होगी ! ये सब चीजे आपको चाहिए 

  • पाव 8 
  • लाल कद्दू/भोपला 200 ग्राम 
  • पाव भाजी मसाला 3 बड़े चम्मच छिड़कने के लिये 
  • ऑइल 3 बड़े चम्मच 
  • फूलगोभी ,घिसा हुआ 1/4 
  • नमक स्वादानुसार 
  • अदरक की पेस्ट 2 छोटे चम्मच 
  • हरी मिर्च ,कटा हुआ 3-4 
  • टमाटर 4 
  • टमाटर/टोमाटो प्यूरी 1/2 कप 
  • हरी शिमला मिर्च 1 
  • मक्खन स्वादानुसार 
  • ताज़ा हरा धनिया कुछ 
  • नींबू 1 

पम्पकिन पाव भाजी रेसिपी - Pumpkin Pav Bhaji Recipe - How to Make Pumpkin Pav Bhaji at Home
PUMPKIN PAV BHAJI


पम्पकिन पाव भाजी बनाने की विधि : 

1. एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें फूलगोभी डालकर भूनें। फिर कद्दु के तुकडे डालकर मिलाएँ। नमक, अद्रक पेस्ट, हरि मिर्चें और टमाटर डालकर मिलाएँ और 2-3 मिनट तक पकाएँ। 

2. 2 बड़े चम्मच पाव भाजी मसाला डालकर मिलाएँ। मॅशर से सबकुछ अच्छी तरह मसलें। 

3. फिर टॉमेटो प्यूरी और ½ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ, ढक कर पकाएँ। चॉप्पर में हरि शिमला मिर्च दरदरा चॉप करके पैन में डालें और पानी पूरी तरह सूख जाने तक पकाएँ। 

4. पावों को चिरें पर पूरी तरह नहिं काटें, अन्दर की और मक्खन लगाएँ, उनपर थोडा पावभाजी मसाला छिडकें, खोलकर एक दूसरे नॉन स्टिक पैन में पकाएँ। 

5. निचला भाग पकने के बाद पलटें, 1 बड़ा चम्मच मक्खन डालें और पकाएँ जबतक वे हल्का सा करारे हो जाए। हरा धनिया काटकर भाजी में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 

6. नमक चखें, 1 बड़ा चम्मच पाव भाजी मसाला और 1 नींबू का रस डालें और मिलाएँ। अब 2 बड़े चम्मच मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 

7. ताज़ि लाल मिर्च की फूल, हरि शिमला मिर्च के पतले स्ट्रिप्स से सजाकर पाव के साथ गरमागरम परोसें।

IN ENGLISH

Hello guys!

Today I will tell you about a dish named! Pumpkin Pav Bhaji,

You will need all these things to make Pumpkin Pav Bhaji! All these things you need

  • Pav 8
  • Red Pumpkins/Red Pumpkins Bhopla 200 grams
  • Pav Bhaji Masala 3 large spoons to sprinkle
  • Oil 3 tbsp
  • Cauliflower, 1/2" 4
  • Salt to taste
  • Ginger paste 2 tsp
  • Green chili, chopped 3-4
  • Tomatoes 4
  • Tomatoes/Tomatoes Tomato Puree 1/1 2 cups
  • Green capsicum 1
  • Butter to taste
  • Fresh green coriander some
  • Lemon 1

Pumpkin Pav Bhaji Recipe:

1. Heat the oil in a non-stick pan, add cauliflower and fry it. Then add pumpkin pieces and mix. Add salt, ginger paste, green chilies and tomatoes, and mix and cook for 2-3 minutes.

2. Add 2 tbsp pav bhaji masala and mix well. Everything matters well with The Masher.

3. Add tomato puree and 1/2 cup of water and mix well, cover it and cook. Add the green capsicum in the chopper to the pan with a coarse chop and cook till the water is completely dried.

4. Don't cut the pav at the chirp completely, add the butter and the butter on them, sprinkle a little pav bhaji masala on them, open it and cook in another non-stick pan.

5. After cooking the lower part, flip, add 1 tbsp of butter and cook until they are lightly crisp. Cut the coriander seeds into bhaji and mix well.

6. Taste salt, add 1 tbsp pav bhaji masala and 1 lemon juice and mix. Now add 2 tablespoons of butter and mix well.

7. Fresh chili flowers, garnisher with thin strips of green capsicum and serve incandescent with pav.









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