सोया पुलाव रेसिपी

दोस्तों नमस्कार!

आज मै आपको बताउगा एक डिश के बारे में जिसका नाम है ! सोया पुलाव ,

सोया पुलाव बनाने के लिए आप को इन सब चीजों की जरुरत होगी ! ये सब चीजे आपको चाहिए !

1. सोया नगट भिगोया हुआ/भिगा हुआ 1/2 कप

2. बासमती चावल भिगोया हुआ/भिगा हुआ 1/4 कप

3. नमक स्वादानुसार

4. ऑइल 2 बड़े चम्मच

5. जीरा 1 छोटा चम्मच

6. हल्दी का पावडर 1/4 (एक चौथ छोटा चम्मच)

7. लाल मिर्च पावडर 1/2 (आधा) छोटा चम्मच

8. धनिया पावडर 1 छोटा चम्मच

9. अदरक घिसा हुआ 1/2 (आधा) छोटा चम्मच

10. गरम मसाला पावडर 1/4 (एक चौथइ छोटा चम्मच)

11. टमाटर बारीक कटा हुआ/कटे हुए 1

12. हरे मटर 1/2 (आधा) कप

13. ताज़ा हरा धनिया बारीक कटा हुआ 1/2 (डेड़ बड़े चम्मच)

सोया पुलाव रेसिपी - Soya Pulao Recipe - How to Make Soya Pulao Recipe at Home
SOYA PULAO


सोया पुलाव बनाने की विधि :

1. एक बाउल में सोया नगेट्स, 1 कप पानी और नमक डालकर मैक्रोवेव मे 2-3 मिनटों तक पका लें। एक प्रेशर कुकर में तेल गरम करके उसमें डालें ज़ीरा और हल्का भूरा होने तख भूनें।

2. चावल को पानी में से छानकर डालर और मिला लें। फिर हल्दी पावडर, लाल मिर्च पावडर, धनिया पावडर, अदरक और गरम मसाला पावडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।

3. अब सोया नगेट्स, टमाटर, नमक, हरे मटर और हरा धनिया डालकर मिला लें। 2½ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें। कुकर को ढक दें 2-3 सीटी आने तक पकाएँ। आँच धीमी करके 2-3 मिनट और पकाएँ। जब प्रेशर पूरी तरह उतर जाए कुकर का ढक्कन खोलें और गरमागरम परोसें।





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