स्प्रिंग डोसा रेसिपी - Spring Dosa Recipe - How to Make Spring Dosa Recipe at Home - MAKE FOOD HELP

स्प्रिंग डोसा रेसिपी - Spring Dosa Recipe - How to Make Spring Dosa Recipe at Home

दोस्तों नमस्कार!

आज मै आपको बताउगा एक डिश के बारे में जिसका नाम है ! स्प्रिंग डोसा ,

स्प्रिंग डोसा बनाने के लिए आप को इन सब चीजों की जरुरत होगी ! ये सब चीजे आपको चाहिए !

  • डोसे का घोल 2 कप
  • नमक स्वादानुसार
  • ऑइल
  • प्याज़ 1
  • बंदगोभी 1 कप
  • हरी शिमला मिर्च 1
  • गाजर घिसा हुआ 2
  • हरा प्याज़ 1
  • हरे प्याज़ की पत्तियाँ 3-4
  • लाइट सोय सॉस 1/2 (आधा) बड़े चम्मच
  • सिचुआन सॉस 5 बड़े चम्मच
  • अंकुरित मूंग 1/2 (आधा) कप


स्प्रिंग डोसा रेसिपी - Spring Dosa Recipe - How to Make Spring Dosa at Home
SPRING DOSA


स्प्रिंग डोसा बनाने की विधि :

1. एक नौन-स्टिक डोसा तवा गरम करने आँच पर रखें। डोसे के मिश्रण में नमक डालकर मिला लें। प्याज़ को स्लाइस करें, बंदगोभी के पतले लच्छे काट लें और शिमला मिर्च के पतली स्ट्रिप काट लें।

2. नौन-स्टिक पैन में तेल गरम करें। प्याज़, गाजर, बंदगोभी और हरी शिमला मिर्च इस में डालें। हरे प्याज़ और उसकी पत्तियाँ काटें और इसमें डालें। अच्छी तरह टौस करें।

3. इस दौरान डोसे तवे पर थोड़ा तेल लगाकर एक गीले कपड़े से पोंछ डालें। एक कढ़छी डोसे का मिश्रण डालकर गोल आकार में फैला दें। चारों ओर थोड़ा तेल छिड़क दें।

4. सब्जियों में नमक, सोय सौस और थोड़ी सी सिचुआन सौस डालकर मिला लें। अंकुरित मूंग डालें, टौस करें और आँच से हटा दें। डोसे पर थोड़ी सी सिचुआन सौस फैला दें।

5. डोसे की एक साइड पर एक भाग पकी हुई सब्जियों का रखें और डोसे को रोल कर दें। गरमागरम परोसें

IN ENGLISH

Hello friends!

Today I will tell you about a dish that is named! Spring dosa,

You will need all these things to make Spring Dosa! These are all things you need!

  • Dosa solution 2 cups
  • Salt as per taste
  • Oil
  • Onion 1
  • Cabbage 1 cup
  • Green Capsicum 1
  • Carrot Crushed 2
  • Green Onion 1
  • Green Onion Leaves 3-4
  • Light Soy Sauce 1/2 (half) tablespoons
  • Sichuan Sauce 5 Tbsp
  • Sprouted Moong 1/2 (half) cup

Method of preparation of spring dosa:

1. Place a non-stick dosa griddle on the heat. Add salt to the dosa mixture and mix. Slice the onion, cut the cabbage slices and thin strips of capsicum.

2. Heat oil in a non-stick pan. Add onions, carrots, cabbage and green capsicum to it. Cut green onions and its leaves and add to it. Toss well.

3. During this, apply some oil on the dosa pan and wipe it with a wet cloth. Add a ladleful of dosa mixture and spread it in a round shape. Sprinkle some oil all around.

4. Add salt, soy sauce, and a little Sichuan sauce to the vegetables and mix. Add the sprouted moong, toss and remove from the heat. Spread a little Sichuan sauce on the dosa.

5. Place one portion of cooked vegetables on one side of the dosa and roll the dosa. Serve hot








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